Το IFS είναι ένα πρότυπο που καθορίζει τις ειδικές απαιτήσεις για την ασφάλεια, νομιμότητα και ποιότητα των τροφίμων που πρέπει να ικανοποιούν οι επιχειρήσεις οι οποίες επεξεργάζονται ή/και συσκευάζουν τρόφιμα. Το πρότυπο IFS Food έχει συσταθεί από τις Ομοσπονδίες Λιανεμπόρων της Γερμανίας, της Γαλλίας και της Ιταλίας, με σκοπό να αποτελέσει πολύτιμο εργαλείο ελέγχου κοινής προσέγγισης, των συστημάτων διαχείρισης των προμηθευτών των λιανεμπόρων.
Απευθύνεται - Σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων (επεξεργασία ή/και τυποποίηση τροφίμων ή συστατικών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων) και ενδιαφέρονται να διεισδύσουν κατά κύριο λόγο στις αγορές των αλυσίδων Super Market της Γερμανίας, της Γαλλίας και της Ιταλίας, καθώς και σε άλλες απαιτητικές αγορές του εξωτερικού.
Ισχύς - Διεθνώς αναγνωρισμένο.
Πως ωφελείται η πιστοποιημένη επιχείρηση:
-
Δημιουργία ευκαιριών διείσδυσης σε απαιτητικές διεθνείς αγορές (κυρίως της Γερμανίας, της Γαλλίας και της Ιταλίας), μέσω της διασφάλισης των προαπαιτούμενων ασφάλειας και ποιοτικής διαχείρισης,
-
Απόδειξη συμμόρφωσης με ειδικές απαιτήσεις για την ασφάλεια, νομιμότητα και ποιότητα των τροφίμων που πρέπει να ικανοποιούν οι επιχειρήσεις, οι οποίες επεξεργάζονται ή/και συσκευάζουν τρόφιμα και συνεπαγόμενη αποδοχή (ticket to trade) από τη Γερμανική, τη Γαλλική & την Ιταλική Ένωση Λιανεμπόρων,
-
Μείωση των επιθεωρήσεων, καθώς οι πελάτες της επιχείρησης έχουν πρόσβαση σε όλα τα στοιχεία της επιθεώρησης από το φορέα πιστοποίησης,
-
Αύξηση του αισθήματος ασφάλειας των πελατών για τα προϊόντα της επιχείρησης και κατ’ επέκταση βελτίωση της εικόνας και της αξιοπιστίας της επιχείρησης.